Sorg alb bio decorticat fara gluten x 400g Fior di Loto

Sorgul este a cincea cea mai cultivata cereala din intreaga lume, dupa grau, orez, porumb si orz. Insa aceasta cereala gustoasa si fara gluten este destul de putin cunoscuta si consumata la noi. Este folosit in preparate traditionale din Africa, Europa de Sud dar si in America Centrala si Asia.  

Sorgul face parte din familia graminacee, care include câteva zeci de specii originare din Africa, Asia și Marea Mediterană, dar acum cultivate pe scară largă și în alte părți. De ani de zile a hrănit nenumărate populații din țările în curs de dezvoltare datorită rezistenței sale la secetă.

Este o cereală usor de digerat. O modalitate apetisanta de a consuma sorg, cereala care nu contine gluten. Sorgul este unul dintre cele mai bune surse de fibre alimentare. O portie contine 48 % din doza zilnica recomandata de fibre. Produs fara gluten, bogat in fibre. 

Instructiuni de preparare: Poate fi folosit pentru a pregăti salate reci cu legume de sezon sau supe și bulionuri. 

Portia: 70g Înmuiere: 3 ore. Cantitate de apă: 2 părți de apă și 1 părți de sorg. Timp de gătit: 30-35 min

Produs in: Italia

Alergeni: Poate contine urme de soia, fructe in coaja, susan.

Ingrediente: *sorg
*ingrediente de agricultura ecologica.

Declaratie nutritionala
100g de produs contin in medie:
Valoare energetica: 1475kj / 349kcal

Grasimi: 3,5g (din care grasimi saturate: 1.0g);

Carbohidrati: 65g (din care zaharuri: 2,5g);
Proteine: 11g;
Fibre: 6,5g;
Sare: 0.03g.

Caracteristici: Produs certificat bio, produs certificat fara gluten, recomandat pentru cei cu intolerante alimentare

Certificari
Agricultura UE.
Certificat ecologic IT BIO 009, operator controlat nr. ED05
Organism de control autorizat de MiPAAF IT BIO 009

Pastrare si conservare: Dupa deschidere, a se pastra la loc uscat si racoros
Producator: BV&FdL S.r.L.