Hrisca, decorticata, bio, fara gluten, 400g Fior di Loto

Hrisca este o plantă erbacee anuală care aparține familiei Polygonaceae. Are originea între Siberia și Mancuria, din care cultivarea s-a răspândit datorită turcilor, de unde și denumirea de grâu a turcilor sau saracenilor. Poate fi folosit pentru a prepara supe, burgeri de legume și chiftele.

Desi nu este o cereala, hrisca intruneste calitatile fainei de grau integrala. Este de fapt superioara graului din multe puncte de vedere: contine mult mai putine glucide, nu contine gluten, contine cantitati mari fier, seleniu si mai mult calciu, cantitati impresionante de antioxidanti si se prezinta ca o alternativa la grau pentru cei care au intoleranta la cereale..

Produs ambalat intr-o unitate certificata fara gluten. Produs certificat bio,  ajuta digestia, ofera energie, sursa de fier, fibre, siliciu, magneziu, potasiu si vitamina E, contine proteine cu putine calorii.

Timp de fierbere: 15 minute.

Mod de preparare: se spala hrisca in apa rece de mai multe ori si se fierbe pentru cca 15 de minute la foc mic. Se condimenteaza apoi dupa gust, se adauga ulei, sare sosuri de soia, gomasio.

Produs in: Italia

Alergeni: Poate contine urme de soia, arahide, fructe in coaja si seminte de susan.

Ingrediente: *hrisca decorticata bio *ingrediente de agricultura ecologica.

Declaratie nutritionala 100g de produs contin in medie:

Valoare energetica: 1525kj  /360kcal,

Grasimi: 2.9g (din care acizi grasi saturati: 0.6g);

Carbohidrati: 70g (din care zaharuri: 0.9g);

Fibre: 5.3g;

Proteine: 11g;

Sare: 0,004g.

Caracteristici
Fara gluten,
decorticat
Sursa de fibre.

Certificari
Agricultura UE
Certificat ecologic IT BIO 006, operator controlat nr. LM56
Organism de control autorizat de MiPAAF IT BIO 006

Modalitate de utilizare: se spala hrisca in apa rece de mai multe ori si se fierbe pentru cca 15 de minute la foc mic.
Pastrare si conservare: A se pastra in loc uscat si racoros, departe de surse de lumina.(solara)
Producator: BV&FdL S.r.L.