Gelatina, pentru legume, fara gluten, bio, 18g Biovegan

Ingrediente: agent de gelifiere( Agar agar*, făină de arorut*), agent acidifiant: monopotasiu tartrat. *provin din agricultura ecologica.

Din combinaţia specială dintre cele două ingrediente rezultă o consistenţă deosebit de maleabilă, dar care totuşi poate fi tăiată uşor. Agaranta este incolor.

Dozare: Conţinutul plicului de 6 g şi 500 ml lichid pentru a obţine gelifiantul.
Preparare: Agaranta se omogenizează cu 100 ml lichid rece şi se adaugă apoi în restul de lichid rece, apoi se dă în clocot şi se lasă să fiarbă 2 minute la foc mic.
Pentru prepararea la rece: Agaranta se amestecă într-o oală mică cu 100 ml lichid rece, se dă în clocot şi se lasă la foc mic timp de 1 minut amestecând continuu. Se lasă puţin la răcit, apoi se adaugă pe rând ingredientele reci şi se amestecă încet şi acestea. Vă rugăm, să respectaţi această ordine. Se ajunge la gradul opţional de gelificare  după aprox. 3 ore de stat la frigider.

Valori nutritive: kj: 1017 kcal: 245

grasimi: <0,5g

acizi grasi saturati: <0,1g

glucide: 33g

zaharuri: <0,5g

fibre: 50g

proteine: <0,5g

sare: 0,34g