Fasole, neagra bio, 500g Rapunzel

Ingrediente: Fasole neagra.

Ingredientele provin 100% din agricultură ecologică.

Fasolea neagră are o aromă picantă și este deosebit de populară în bucătăria mexicană. Ele sunt ferme și își păstrează forma în timpul gătitului. Aromată, crocantă. Boabele de fasole sunt curățate, sortate și ambalate după recoltare.

Boabelede fasole neagra se lasa in apa timp de 8-12 ore și apoi se spală cu apă curată. Gatiți 1 cană de fasole cu aproximativ 3 căni de apă pentru aproximativ 60 de minute la temperatură scăzută. Sărati numai după gătit.

Întrebuinţare: Pentru mâncăruri de porumb şi mei, pentru salate, fierturi de legume şi se pretează în special pentru bucătăria mexicană.

Preparare: Spalati si inmuiati fasolea în multă apă rece pentru 8-12 ore. Apoi scurgeți apa și clătiți fasolea. Se fierbe 1 cană de fasole neagră cu aproximativ 3 căni de apă și apoi se fierbe ușor timp de aproximativ 60 de minute la o temperatură scăzută, cu capacul închis. Adăugați sare numai după gătit.

Valori nutritive: kj: 1281 kcal: 304

grasimi: 1.2g

acizi grasi saturati: 0.3g

glucide: 42g

zaharuri: 3.1g

fibre: 17g

proteine: 23g

sare: 0.03g