Faina, de naut, bio, 500g Fior di Loto

Nautul se foloseste mai ales in stare uscata. Semințele sunt sferice, mai mult sau mai puțin mari și netede, de obicei de culoare pai.

Alergeni: Poate conține urme de gluten, soia, semințe de susan și lupin.

Ingrediente: *Faina bio din naut. *ingrediente din agricultura biologica.

Declaratie nutritionala  100g de produs contin in medie:
Valoare energetica: 1505 kj / 357 kcal
Grasimi: 5.2g (din care acizi grasi saturati: 0.8g),
Carbohidrati: 50g ( din care zaharuri 3.9g),
Fibre: 9.9g,
Proteine: 23g,
Sodiu: 0,01g

Mod de utilizare: Făina de năut este ideală pentru a face un fel de placinta sarata, chiftelute de năut și falafel, clătite și omlete fără ouă, sau ca înlocuitor al făinii de grâu moale pentru prepararea de gnocchi din cartofi.

100% vegetala si naturala, aceasta faina organica este excelenta pentru prepararea unor preparate sanatoase, bune si autentice; ideal pentru gătit falafel, pentru a adăuga în aluatul produselor de copt precum pâine, biscuiți, batoane și pizza, dar și pentru a face supe delicioase.

Sursă naturală de proteine ​​și fibre.

Bogată în fibre: mențiunea nutrițională este permisă atunci când produsul finit are un conținut de cel puțin 6g la 100g sau 3g la 100 kcal de fibre alimentare.

Bogată în proteine: mențiunea nutrițională este permisă atunci când cel puțin 20% din energia produsului este furnizată de proteine.

Vegan: Rețeta nu include utilizarea ingredientelor de origine animală sau a derivaților acestora.

Placinta De Naut - Reteta Fior di Loto

Ingrediente
500 gr. de făină bio de năut
200 gr ml ulei de măsline extravirgin
Sare dupa gust
Piper negru după gust

Mod de preparare: Se amestecă făina, apa, o parte de ulei și sarea. Se lasa sa se odihneasca cel putin 30 de minute.

Se toarnă 1 cm de ulei pe tava plată și se adaugă amestecul, amestecând. Se coace la 300 de grade C pentru 10 minute.

Produs in Italia

Nautul (Cicer arietinum L.) este o leguminoasa veche originara din vestul Asiei, deja cunoscuta si apreciata de egipteni, evrei, greci si mai ales de vechii romani. Astăzi este una dintre cele mai consumate leguminoase din lume, folosită în multe feluri de mâncare tipic italiene și internaționale.